Receita (I)
½ k de filé mignon
½ abacaxi
2 dentes de alho picados
sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de margarina
Preparo;
Tempere a carne com alho, sal e pimenta. Corte a carne ao meio, mas sem separar as duas partes. Recheie com rodelas de abacaxi partidas ao meio e leve ao forno numa assadeira untada com margarina.
Quando a carne estiver assada e macia, o prato está pronto. Sirva com farofa e salada de alface. Recheio opcional,...fatias de queijo, presunto, lombinho canadense, manga, etc.
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