Receita Bolo de Limão.

Receita (I)
1pcte. de pré mistura de bolo de limão ( qualquer marca)
1 pote de yogurte natural
1 pcte de gelatina sabor limão
2 colheres de sopa de margarina
4 ovos inteiros
1/2 xíc de água fria
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Cobertura mousse de limão:

1 lata de leite condensado
suco de 3 a 4 limões

Preparo:

Misture a gelatina com a água fria, até dissolver um pouco o açúcar. Acrescente os ingredientes restantes e bata na batedeira por 4 min. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada.

Asse em temperatura media, por 30 min, o tempo varia para cada forno. Cubra com chocolate derretido, fondant industrializado, ou mousse de limão. Para o mousse, misture o leite condensado com o suco dos limões. Cubra o bolo.