Receita (I)
500 g de farinha de trigo
500 g de açúcar
300 g de amêndoas torrada
4 ovos
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento quimico (facultativo)
100 g de manteiga (facultativo)
Preparo
1- Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, o sal, as amêndoas e os ovos e misture bem todos os ingredientes.
Quando a mistura ficar lisa e macia, dividir a massa em duas partes e criar cordões ligeiramente achatado.
2- Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 25 minutos a 180 graus. Retirar do forno e cortar em fatias oblíqua, de modo a dar a forma da amêndoa.
3- Volte a por no forno para terminar de assar tal como torrada.
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