Receita Arroz com Brócolis;

Receita (I)

1 maço de brócolis
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 xícara de arroz
sal

Preparo;

Corte os brócolis em buquês e lave-os bem. Escorra e reserve. Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente o arroz e deixe fritar um pouco. Tempere com sal e junte os brócolis picados.

Misture bem e cubra com água fervente. Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido.