Salada de Abacate - Swaziland.

Receita (I) - Slaai / Avocado, Peanut, and Ginger Salad / Salada de Abacate, Amendoim, e Gengibre 

> 2 colheres de sopa de suco de limão
> 1 colher de chá de gengibre picado
> 1 colher de chá de sal
> 2 grandes abacates maduros, cortados em cubos de 1/2-inch [1,25 cm]
> Amendoim, 1 / 2 xícara, picado

Preparo

1- Servindo numa tigela, misture o suco de limão, gengibre e sal. Mexa até ficar bem misturado.

2. Adicionar abacate e misture delicadamente e completamente.
Deixe marinar a salada em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos e polvilhe com amendoim picado.