Receita (I) - Berry Compote / Compota de Amoras
> 1 libra [0,5 kg] de bagas frescas (morangos, framboesas)
> Açúcar, 3 / 4 xícara
> 1 xícara de água
Preparo
1- Lavar e escorrer a fruta. Leve o açúcar e a água a ferver. Despeje a calda fervente sobre a fruta, e deixe repousar por várias horas antes de comer.
Obs.
1- Esta compota não requer cozimento e é uma versão mais moderna de compota, uma vez que não usa os limões, que são difíceis de conseguir em muitas regiões da Ucrânia.
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