🔺Receita (I)
150 gramas de farinha
100 ml de leite
1 colher de sopa de azeite
1 ovo
1 raminho de salsa picada
Sal e pimenta quanto baste
2 postas de bacalhau demolhado
Óleo para fritar
Preparo:
Coloque a farinha para uma tigela, tempere com sal fino e pimenta e misture Junte o azeite, o ovo e depois o leite, em fio e mexendo sempre, até ficar uma massa lisa Adicione a salsa picada e misture .
Corte o bacalhau em cubos grossos, passe-os pelo preparado anterior e leve-os a fritar em óleo até ficarem bem estaladiço. Retire, deixe escorrer e sirva decorado a gosto Pode acompanhar também com azeitonas.
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