Receita de Sojutma - Ajerbaijan

Receita (I) - Sojutma / Lamb Salad / Cordeiro com Salada

> 1 / 2 libra [250 g de cordeiro]
> 1 cebola pequena
> 2 tomates
> 1 / 4 xícara de creme
> Pimenta
> Sal

Preparo

1- Ferva até cordeiro cozido e macio. Reserve o caldo de carne do cordeiro e deixe esfriar.

2- Cortar a carne em fatias 1/8-inch [0,5 cm] de espessura. Decore com rodelas de tomate, círculos de cebola, creme de leite, sal e pimenta.