Receita (I)
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa rasa de manteiga
1 gema (peneirada)
4 colheres de sopa de vinho
Preparo
1- Coloque todos os ingredientes na panela e misture. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o brigadeiro encorpar e, ao raspar o fundo com a colher, soltar do fundo da panela.
2- Deixe esfriar e, com a ajuda de uma colher ou de um saco de confeitar, coloque o brigadeiro de vinho em copinhos. Decore com pedacinhos de canela em pau ou com cravo-da-índia.
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