Receita (I) - Authentic Greek Lamb / Autentica Receita da Grecia
> Pernil de cordeiro
> Dentes de alho
> Orégano
> Pimenta
> O suco de limão
Preparo;
Coloque muitos dentes de alho sob a pele e na carne em volta de todo o pé. Polvilhe quantidades generosas de orégano, pimenta, suco de limão e um pouco de sal na carne.
Cubra com papel alumínio e asse em um forno moderado a (350 ° F) [175 ° C]. A carne deve ainda ser marrom e rosa quando terminar. Isso leva aproximadamente 1 1 / 2 horas.
Se você descobrir a carne para a última meia hora, irá formar uma crosta sobre a pele do cordeiro.
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