Receita Papa de Sorgo - Lesotho.

Receita (I) - Plain Porridge / Papa de Sorgo

> Farinha de sorgo
> Água
> Leite
> Açúcar (opcional)

Preparo

1- Encha uma panela até que ela tenha 3 / 4 cheia de água. Ferver. Misture um pouco colheres de farinha de sorgo com água fria até formar uma pasta.

2- Despeje em água fervente, mexendo sempre. Reduzir o calor e deixe ferver.
Deixar por 10 minutos. Sirva quente com leite. Adicione o açúcar (opcional).