Guisado de Carne - Kenya.

Receita (I) - Beef Stew / Guisado de Carne 

> 1 libra [0,5 kg] de carne, corte em pedaços pequenos
> 2 cenouras, picadas
> 2 pimentão verde picado
> 4 tomates picados
> 4 cebolas picadas
> Coentro
> Curry em pó
> Pimenta preta
> Sal, Temperos
> Óleo de cozinha
> Sal

Preparo 

- Frite as cebolas no óleo até que vire marrom. Adicione os tomates, cenouras e pimentão verde. Adicione a pimenta preta e coentro a gosto. Lavar a carne e polvilhe com sal tempero. 

- Adicione a carne quando a cenoura se tornar um pouco mole.
Quando a carne está quase pronta para cozinhar, adicione um pouco de curry em pó e sal a gosto. Sirva com arroz