Brazilian Coconut Kisses / Beijinhos de Coco.

Receita (I)

1 lata de leite moça
150g de coco ralado
2 colheres de margarina ( sem sal)
Açúcar granulado

Preparo 

1- Coloque o leite moça, coco e a manteiga em uma panela em fogo médio e mexa até que o doce fique consistente e solte do fundo
Deixe esfriar, faça bolinhas e passe no açúcar ou coco

Receita (II)

> 1 lata de leite condensado
> 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
> 4 colheres de sopa de flocos de coco, preferivelmente fragmentados num liquidificador

Preparo

1- Aqueça tudo numa panela, e misture com uma colher. Continue mexendo para impedir a mistura de aderir ao fundo da panela.
Quando começar a ferver, continue mexendo até que ela caia da panela facilmente. 

2- Esparrame numa superfície ligeiramente besuntada com margarina.
Deixe esfriar. Usando dedos cobertos de manteiga, forme a mistura em pequenas bolas, e cubra com os flocos de coco. Rendimento: 40 beijinhos