*Peixe Com Leite de Coco.

Receita (I) - Com Leite de Coco

2 garrafinhas de leite de coco
1 Kg de cação
4 dentes de alho
Sal, pimenta, coentro e cheiro verde á gosto
1/2 xícara de óleo de coco extra virgem
2 tomates sem pele e sem semente
1 colher de sopa de amido de milho
1 limão

Preparo

1- Tempere o peixe com 2 dentes de alho, limão e pimenta deixe por 1 hora.
Refogue o alho no azeite com os tomates, acrescente o leite de coco, o peixe, sal e pimenta. 

2- No final do cozimento, coloque o coentro, cheiro verde e o outro leite de coco misturado com o amido de milho. Deixe engrossar e desligue.