Molho para Salada - 3 Escolhas

Receita (I) - De Iogurte

Molho de iogurte para saladas pode ser uma boa dica para se alimentar sem a preocupação no risco de engordar. Há apenas 4 calorias por colher de sopa.

Ingredientes:

1- Azeite (1 colher de sopa); cebola picada (1 colher de chá); vinagre de maçã (1 colher de sopa); iogurte desnatado (1 copo); maionese light (1 colher de chá); salsa (1 xícara de chá) e cebolinha (1 xícara de chá).

2- O modo de preparo é simples. Basta adicionar os ingredientes no liquidificador e bater até misturar bem. Pronto!

Receita (II) - Molho Italiano Light para Saladas

1- Que tal um autêntico molho de salada italiano light? Conheça uma das receitas mais recomendadas nos sites e blogs que trabalham com conteúdo culinário.

2- Extrato de tomate (1 xícara de chá), vinagre branco (1 colher de sopa), alho socado (1 dente), orégano (2 colheres de chá), pimenta-do-reino (2 colheres de sopa) cheiro-verde picado (2 colheres de sopa) e aipo picado (2 colheres de sopa).

Preparo

(1) Juntar os ingredientes em uma panela.

(2) Cozinhar tudo em fogo médio.

(3) Esperar ferver até começar a engrossar.

(4) Desligar o fogo. Pronto! Uma colher de sopa do molho não tem mais de 10 calorias.

Receita (III) - Molho de Salada Caprese

1- Esta é uma das receitas para molho de salada que não precisa de grandes gastos de ingredientes.

2- Na prática, com o que existe no armário é possível fazer. Apenas 9 calorias para 1 colher de sopa.

Ingredientes:

Água (1 colher de chá);
azeite (1 colher de sopa);
adoçante (1 gota),
sal (poucas pitadas para não aumentar o sódio),
pimenta-branca (a gosto)
vinagre balsâmico (3 colheres de sopa).

Preparo

1- Para preparar não existe segredo. Colocar primeiro o vinagre junto com azeite em um compartimento de plástico ou vidro. Na sequência, adicionar os outros itens e mexer bem.