Frango com Laranja - 3 Escolhas.

Receita (I)

1 frango pequeno ,
3 galhos de tomilho limão,
2 ramos de alegrim,
suco de 4 laranjas ,
sal grosso a gosto ,
do reino moida ,
1 xicara de azeite ,

Preparo

1- limpe o frango , depois em um bacia com tampa coloque o frango e adicione todos os ingrediente , inclusive por dentro do frango deixe marina no minino 12 horas depois coloque em uma assadeira.

2- Leve ao forno por cerca de 1:15 ou ate dourar, sirva com arroz branco e uma farrofa , se quiser pode colocar batatas para assar junto ao frango fica uma delicia . espero que gostem .

Receita (II)

1 kg de frango (peito, coxa e sobrecoxa)
cebola picada
alho amassado
sal e pimenta do reino a gosto
suco de 3 laranjas

Preparo

1- Numa tigela, coloque 1 kg de frango (peito, coxa e sobrecoxa) e cebola picada, alho amassado, sal e pimenta do reino a gosto e misture bem.

2 - Transfira os pedaços de frango para uma assadeira, regue com suco de 3 laranjas e cubra com papel alumínio.

3 - Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por + 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida com arroz branco.

Receita (III)

3 Peitos de Frango Seara descongelados
1 dente de alho picado
½ cebola picada
sal e pimenta do reino preta moída a gosto
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de óleo 

Para o Molho 

1 colher (sopa) de azeite
½ cebola picada
1 dente de alho picado
suco de 3 laranjas
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
suco de 1 limão
sal a gosto
2 colheres (sopa) de salsinha picada

Preparo

1- Aqueça bem uma frigideira e doure os peitos temperados com o alho, a cebola, o sal a pimenta, o óleo e o açúcar um de cada vez.
Doure bem todos os lados e coloque os numa assadeira e reserve-os no forno médio (200ºC) para finalizar o cozimento.

2- Na mesma frigideira onde dourou os peitos de frango, prepare o molho. Regue o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o suco de laranja e misture bem.

3- Faça uma pasta misturando a farinha com a manteiga, e junte ao molho misturando bem para não formar grumos.
Cozinhe até o molho ficar cremoso, tempere com o sal, o suco de limão e a salsa.

4- Regue o molho sobre os peitos de frango fatiados e sirva em seguida com batatas doces salteadas, espigas de milho cozidas e salada verde.