Receita Pão de Queijo Nicolly.

Pão de Queijo da Nicolly

1 xic. de polvilho doce 
1 xic polvilho azedo 
2 xic. de queijo cheddar ralado (pode variar de queijo) 
1 ovo 
1 gema 
3/4 de xic. de leite 
2 colheres (cha) de sal 
1/4 xic. de oleo de milho (ou outro) 

Preparo 

1- Ligar o forno em 200 graus C. 
Por os polvilhos na batedeira com o sal, misture 
Aquecer o oleo com o leite ate quase ferver 


2- Ligar a batedeira e por o leite/oleo aos poucos 
Assim que amornar por um ovo inteiro e uma gema. 
Amassa fica pastosa, por em assadeira com colher 
Assar por 20 minutos. 

Obs. 

Se quiser massa mais dura para fazer bolas com a mao usar menos leite
Se quiser mais crocante use somente polvilho azedo