Espaguete ao Molho de Camarão - 2 Escolhas.

 

Receita (I) 

500 g de macarrão tipo espaguete ou parafuso cozido al dente 

Molho 

1 lata de molho de tomate 
1 xícara de tomate maduro picado 
1 cebola pequena picadinha 
1/2 xícara de cebolinha picada 
300 g de camarão sem casca e limpo (de preferência do pequeno) 
2 dente de alho e sal a gosto 
1 sazon para massas 
3 colheres de oléo de soja 
2 colheres de leite de coco 

Preparo 

1- Aqueça o óleo em uma panela adicione a cebola e deixe fritar um pouco 
Coloque a alho socado com sal, misture até dourar 
Coloque o tomate picado e deixe cozinhar um pouco até o tomate começar a desmanchar, adicione o molho de tomate, o sazon e meio copo de água e deixe ferver 

2- Acrescente o camarão e o leite de coco e deixe cozinhar por 10 minutos 
Desligue o fogo e coloque a cebolinha 
Coloque o macarrão já cozido em uma travessa e despeje o molho por cima 
Agora é só saborear 
Se preferir sirva acompanhado de uma taça de vinho tinto

Receita (II)

1 pacote de macarrão fettuccini 
450 g de camarão limpo cozido 
4 dentes de alho picados 
1 colher (sopa) de manteiga 
1 xícara (240 ml) de creme de leite light 
6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
1 colher (sopa) de salsinha picada 
Sal a gosto 

Preparo

1- Cozinhe o macarrão em água salgada como de costume. Escorra e reserve. 
Refogue o camarão com o alho na manteiga e adicione o creme de leite. Adicione o queijo parmesão aos poucos, mexendo sem parar, e depois junte a salsinha. 


2- Mexa sem parar até engrossar, mas com cuidado para não deixar ferver. 
Junte o macarrão com o camarão e sirva.