Camarão à Paulista* 3 Escolhas

Receita (I)

1 kg de camarão com casca 
1/2 cabeça de alho amassada 
2 colheres (sopa) de salsinha picada 
Sal a gosto 
Óleo para refogar 

Preparo 

1- Tempere o camarão com sal. 
Refogue o alho no óleo, adicione os camarões, dourar bem (5-7minutos). 
Polvilhe a salsinha e sirva. 

Receita (II)

1/2 kg de camarões 
2 ovos 
Farinha de trigo para empanar 
1 pitada de sal 
Óleo para fritar 

Preparo 

1- Lave os camarões, retire a cabeça e deixe a casca 
Seque com um pano de prato e reserve 
À parte, bata os ovos inteiros 
Adicione 1 pitada de sal 

2- Passe os camarões nessa mistura 
Agora, um a um, passe todos os camarões na farinha de trigo 
Frite em óleo bem quente 
Escorra e sirva 

Receita (III) 

1 kg de camarão rosa com casca(s) 
quanto baste de sal 
2 colher(es) (sopa) de alho frito(s) 
quanto baste de salsinha picada(s) 

Preparo 

1- Aqueça o azeite numa frigideira e frite os camarõestemperados com uma pitada de sal.

2- Deixe dourar por 3 minutos de cada lado, junte o alho frito e uma dose generosa de salsinha.
Retire rapidamente do fogo, sem que a salsinha frite, e sirva em seguida