Receita Torta de Camarao.

Receita (I)

Creme de Camarão
1,5 kg de camarão limpo
1 cebolas (ralada)
4 dentes de alho (amassados)
champignon
1 copo de requeijão
1 caixa de creme de leite (sem soro)
lata de pomarola 

Purê de Batata 

1 kg de batata
1 cebola (ralada)
3 dentes de alho (amassados)
2 colheres de requeijão
salsinha e cebolinha à gosto
sal à gosto 

Cobertura

2 gemas (sem pele)
1 caixa de creme de leite (sem soro)
150 g de queijo mussarela ralado 

Preparo

1- Em uma panela, cozinhe o camarão já temperado (com limão, sal e alho) e depois frite-o, reserve em uma vasilha.
Na mesma panela, coloque a cebola, o alho e azeite e deixe fritar. - 

2- Acrescente a pomarola e deixe levantar fervura, coloque o camarão e deixa ferver um pouco.
Coloque o requeijão, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o champignon. Reserve.

3- Em outra panela, coloque a batata já descascada e cortada em pedaços pequenos para cozinhar já com sal. Esprema. Acrescente a cebola, o alho, requeijão e a salsinha e cebolinha.

4- Em um prato, coloque as gemas sem a pele, o queijo e o creme de leite e misture. Em um pirex untado com margarina, forre-o todo com o purê, no meio coloque o creme de camarão. 

5- Por cima do creme, uma camada fina do purê e por fim cubra com a mistura de gemas, queijo e creme de leite.
Vai ao forno até gratinar (ficar moreninha) a parte de cima