Receita de Frango Delicioso;

Receita (I)

• 100 ml de molho inglês
• 2 coxas de frango
• 50 g de mostarda
• suco de 2 limões
• 100 g de mel
• sal a gosto

Preparo; 
Tempere o frango com o molho inglês, a mostarda e o sal. Deixe na geladeira por 3 horas. Coloque a ave na churrasqueira ou no forno bem quente. Deixe assando.

Por último, una o suco de limão ao mel e mexa até a mistura ficar homogênea. Quando a parte de baixo das coxas já estiver dourada, “regue-as” com essa misture e vire-as.


Receita (II)

1 frango inteiro
100 g de requeijão cremoso
100 ml de vinho madeira
50 g de farinha de trigo
50 g de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
50 ml de molho shoyu
20 ml de molho inglês
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de mostarda
6 dentes de alho amassados
70 ml de azeite, sal, pimenta do reino, chilli em pó e limão a gosto

Preparo; 

Lave e desosse o frango. Tempere com sal, alho, pimenta do reino, chilli em pó e limão. Acrescente à marinada o shoyu, mel, mostarda e molho inglês e reserve por, pelo menos meia hora.

Em um tabuleiro com alças de metal (braseiro), sele o frango em azeite até ficar bem dourado. Leve ao forno para assar. Regando com um pouco de caldo de galinha diluído.

Quando assado, retire o frango e, na gordura que ficar, mais a manteiga, frite a farinha, dilua o vinho madeira e coloque o caldo de galinha. Deixe ferver até formar um molho espesso.

Volte com o frango por cima do molho e cubra com requeijão. Asse até que o requeijão doure um pouco.


Receita (III)

1 frango inteiro de 2kg limpo e lavado
6 dentes de alho amassados
1 cebola picada
2 folhas de louro
1/2 xícara (chá) de vinagre
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (chá) de colorau
3 colheres (sopa) de azeite

Preparo; 

Em uma tigela grande, coloque o frango, tempere com o alho, a cebola, as folhas de louro, o vinagre, sal, pimenta, o colorau e o azeite e deixe tomar gosto por cerca de 2 horas.

Amarre as asas e as coxas, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até assar e dourar levemente.
Retire do forno e, se desejar, sirva acompanhado de farofa.

*Decore com ramos de alecrim para servir.