Estrogonofe de Carne Moida;

Receita (I)

1 kg de carne moída
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) de margarina (light ou normal)
1 copo pequeno de cogumelo
2 tabletes de carne
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de catchup
200ml de creme de leite (light ou normal)
Água fervente

Preparo; 

Em uma panela, coloque a margarina para derreter e doure a cebola e os cogumelos, fatiados ou inteiro conforme preferência. Adicione a carne moída e deixe fritar até ficar bem seca.

Acrescente a mostarda, catchup e os tabletes de carne, mexa bem.
Coloque água fervente até cobrir a carne, deixe cozinhar até reduzir mais da metade da água.

Na hora de servir misture o creme de leite. Sirva com arroz e batata palha. Rendimento: 4 porções.