Receita Cavalinha Grelhada.

Receita (I)

6 cavalinhas 
sal 
pimenta-do-reino 
3 colheres (sopa) de suco de limão 

Preparo

1- Limpe e lave as cavalinhas em água corrente. 
Faça talhos com uma faca afiada ou gilete para que o tempero penetre bem. 
Tempere por dentro e por fora com sal, pimenta e suco de limão. 

2- Deixe tomar gosto por 30 minutos. 
Coloque o peixe na grelha e deixe dorar dos dois lados. 
Sirva com limão e batatas cozidas.