Receita (I)
100g de coco ralado doce tostado
1 1/3 de xícara de chá de manteiga
340g de chocolate meio amargo
6 ovos ligeiramente batidos
2 ¼ de xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
150g de castanha de caju picada grosseiramente
Preparo;
Em panela, derreta a manteiga com o chocolate em banho-maria e em fogo baixo. Retire do fogo e adicione os ovos e misture bem. Junte a farinha e o açúcar à mistura de chocolate e misture com uma espátula até incorporar bem.
Acrescente as castanhas e o coco tostado, misture cuidadosamente. Transfira a massa para a assadeira untada e enfarinhada. Alise a superfície com uma colher.
Leve ao forno médio por 50' ou até a superfície ficar firme. Retire do forno e deixe amornar. Sirva em pedaços.
Nenhum comentário:
Postar um comentário