Biscoitinhos de Coco;

Receita (I)

2 gemas
1 lata de leite condensado
250 gramas de manteiga temperatura ambiente)
1 pacote de coco ralado
600 gramas de amido de milho

Preparo;

Em um recipiente, misture bem as gemas, oleite condensado e a manteiga. Junte o coco e o amido de milho aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa lisa e homogênea.

Modele os biscoitos, coloque em uma assadeira antiaderente e leve para assar no forno médio (180º) preaquecido por 10 minutos ou até que fiquem dourados.