Receita Arroz à Grega;

Receita (I)

2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
1 pimentão verde, pequeno, em tirinhas finas
1 pimentão vermelho, pequeno, em tirinhas finas
1 cenoura em tirinhas finas
3 tabletes de caldo de galinha
1 xícara (chá) de uvas-passas

Preparo;

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz, os pimentões e a cenoura. Adicione 4 xícaras (chá) de água fervente, o MAGGI Caldo e as uvas-passas.

Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada ou até que o arroz seque. Retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. Sirva.

* Se desejar, acrescente ervilhas e azeitonas picadas.

Congelamento:

* Se desejar, congele o arroz pronto e frio. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.