Frango ao Molho de Mostarda;

Receita (I)

500 gramas de filé de frango cortado em cubos
3 colheres (sopa) de mostarda amarela
4 colheres (sopa) de cebola picada
1/2 colher (chá) de alho picado
sal e pimenta a gosto
6 colheres (sopa) de óleo
200 gramas de abobrinha italiana cortada em cubos (com a casca)
150 gramas de cenoura cortada em tiras finas (pré-cozida)
salsinha picada a gosto

Preparo;

Em uma frigideira quente, junte o óleo, o alho e cebola picados. Em seguida acrescente o frango em cubos, mostarda, sal e pimenta. Doure aos poucos.

Adicione a abobrinha em cubos pequenos e a cenoura em tiras. Misture e refogue por alguns minutos.. Sirva