🔺Receita (I) / Espuma de Leite Fresco no Microondas
Ingredientes:
Leite fresco e gelado, na quantidade que quiser (o integral vai resultar numa espuma mais molenga e saborosa; já a espuma do leite desnatado é mais firme e seca.
*Faça sua escolha experimentando todas as variedades de leite fresco)
Preparo:
Coloque o leite fresco e gelado em um recipiente grande, com tampa, que possa ser levado ao microondas e que tenha bastante espaço de sobra para mais do que triplicar a quantidade do leite.
Confira se está bem tampado e chacoalhe bem, até o leite dobrar de volume. Retire a tampa e leve ao microondas, em potência alta mesmo (não precisa mudar a potência).
Preparo:
Coloque o leite fresco e gelado em um recipiente grande, com tampa, que possa ser levado ao microondas e que tenha bastante espaço de sobra para mais do que triplicar a quantidade do leite.
Confira se está bem tampado e chacoalhe bem, até o leite dobrar de volume. Retire a tampa e leve ao microondas, em potência alta mesmo (não precisa mudar a potência).
Espere até que a espuma chegue ao topo do recipiente e desligue imediatamente. Espumosinha pronta! Agora é só servir sobre a sua bebida.
🔺Receita (II) / Espuma de Leite Fresco
Para que o seu cappuccino fique cremoso, a dica é bater o leite integral quente (quente, não fervendo) no liquidificador por cerca de 5 minutos.
🔺Receita (II) / Espuma de Leite Fresco
Para que o seu cappuccino fique cremoso, a dica é bater o leite integral quente (quente, não fervendo) no liquidificador por cerca de 5 minutos.
Ele vai criar uma espuma como se tivesse sido vaporizado por uma máquina e a consistência ficará mais firme e cremosa.
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