Wednesday, June 22, 2016

Receita de Mexilhões ao Vinagrete.

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Receita (I)
  1. 400g de mexilhões
  2. 1 litro de água
  3. 1 cebola
  4. 1 tomate pequeno
  5. 6 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  6. ¾ xícara (chá) de azeite
  7. 1/3 xícara (chá) de vinagre
  8. Sal a gosto
  9. Azeitonas pretas para decorar

Preparo
  1. Cozinhe os mexilhões em 1 litro de água por 10 minutos ou até que as cascas abram.
  2. Deixe esfriar.
  3. Retire as cascas e reserve as carnes.
  4. Corte a cebola e o tomate em cubinhos.
  5. Misture -os e adicione a salsinha, a cebolinha, o azeite, o vinagre, o sal e os mexilhões.
  6. Coloque em uma travessa e decore com as azeitonas pretas.a

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