Lasanha de Biscoitos; (serve 50)

🔺Lasanha de Biscoitos; (serve 50)

Ingredientes; 

. 800 g de biscoito cream-cracker 

. 250 g de amido de milho 

. 1 ½ litro de leite 

. 2 kg de carne moída 

. 2 kg de purê de tomate 

. 3 cebolas grandes raladas 

. 5 dentes de alho 

. 250 g de margarina 

. Óleo, Salsa e Sal a gosto

Preparo; 

Refogar a cebola e o alho na margarina, acrescentar 1 litro de leite e o amido de milho, deixar ferver até engrossar. Refogar a cebola e o alho no óleo, acrescentar a carne moída e deixar fritar. Despejar o purê de tomate e deixar apurar.

Montagem: 

Untar uma forma com margarina. Umedecer o biscoito no leite. 

Montar uma camada de biscoito, uma de molho de carne e outra de molho branco, assim por diante. 

Levar ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Decorar com ramos de salsinha. Servir como guarnição.