domingo, 29 de dezembro de 2019

Lasanha de Biscoitos; (serve 50)


🔺Lasanha de Biscoitos; (serve 50)

Ingredientes; 

. 800 g de biscoito cream-cracker 
. 250 g de amido de milho 
. 1 ½ litro de leite 
. 2 kg de carne moída 
. 2 kg de purê de tomate 
. 3 cebolas grandes raladas 
. 5 dentes de alho 
. 250 g de margarina 
. Óleo, Salsa e Sal a gosto

Preparo; 

Refogar a cebola e o alho na margarina, acrescentar 1 litro de leite e o amido de milho, deixar ferver até engrossar. Refogar a cebola e o alho no óleo, acrescentar a carne moída e deixar fritar. Despejar o purê de tomate e deixar apurar.

Montagem: 

Untar uma forma com margarina. Umedecer o biscoito no leite. 
Montar uma camada de biscoito, uma de molho de carne e outra de molho branco, assim por diante. 

Levar ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Decorar com ramos de salsinha. Servir como guarnição.

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