Biscoitos de Mel;

Ingredientes:

– 150g de manteiga; 

– 1/2 xícara de açúcar mascavo; 

– 1 ovo;

 – 1/2 colher de essência de baunilha;

 – 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada; 

– 1 pitada de sal; 

– 1 colher de chá de bicabornato;

– 1/2 colher de chá de fermento; 

– 3 colheres de sopa de mel; 

– 2 colheres de sopa de passas; 

– 2 colheres de sopa de aveia;

– 1 colher de sopa de gotas de chocolate; 

– 1 colher de sopa de achocolatado; 

– 1 colher de café de canela; 

– 1 colher de chá de cravo moído; 

– Noz moscada ralada a gosto.

Preparo: 

Pré-aqueça o forno por 10 minutos em temperatura média. Misture todos os ingredientes em uma vasilha e amasse com as mãos até a massa ficar homogênea. 

Deixar a mistura descansar envolvida em saco plástico na geladeira durante 40 minutos. Depois, fazer bolinhas e achatar. Disponha em uma forma com papel untado. 

Deixar dourar em média 15 minutos se os cookies ficarem grandes e 8 minutos para os pequenos.