Farofa de Atum; (serve 50)

🔺Farofa de Atum; (serve 50)

Ingredientes: 

• 1 kg de farinha de mandioca
• 4 latas de atum ralado(tirar o óleo)
• 250 g de milho verde
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola média picada
• Orégano, coentro picado e sal a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo

Preparo: 

Refogar o alho e a cebola no óleo, colocar o atum e refogar por mais 3 minutos.

Retirar do fogo e quando estiver frio acrescentar a farinha de mandioca o coentro e o sal.