segunda-feira, 27 de julho de 2020

Cocada Puxa-puxa;

Adocicados: Cocada Puxa na Bahia Região Nordeste Do Brasil

Ingredientes;

1 colher de chá de gengibre ralado
1 limão
½ xícara de água
1 kg de rapadura
2 cocos ralados

Preparo;

Em uma panela, adicione a rapadura e a ½ xícara de água e leve ao fogo para dissolver. Reserve. Rale o coco e coloque no vasilha. 

Adicione rapadura já dissolvida, o coco ralado e o gengibre, retorne ao fogo, mexendo sem parar. Mexa até que apareça o fundo da panela.
Adicione o caldo de um limão, misture e tire do fogo.

*Passe para uma compoteira.

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