Salada light de batata com atum;

🔺Salada de batata com atum light

Ingredientes:

½ cebola picada;
10 azeitonas picadas;
½ pimentão vermelho picado;
½ xícara de chá de ervilhas;
2 batatas médias cozidas e picadas em cubos;
2 colheres de sopa de azeite;
1 lata de atum light drenada;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto;
salsinha a gosto.

Preparo:

Escorra o atum, pique e reserve. Cozinhe as batatas sem casca até estarem macias, porém resistentes para que não se desfaçam. Corte em cubos. 

Em um bowl ou saladeira adicione os ingredientes da salada e tempere com sal e pimenta. Finalize com salsinha fresca. Sirva.