Farofa de pimentão:

🔺Farofa de pimentão: (serve 50)

Ingredientes 

• 2 kg de cenoura ralada
• 1/2 kg de pimentão vermelho cortado fino
• 1 lata de milho verde
• 1 kg maionese
• 3 cebolas picadas
• 2 kg de farinha de mandioca
• Sal a gosto
• Salsa e coentro a gosto

Preparo: 

Misturar bem os ingredientes e manter na geladeira.