Misto Quente Cremoso:

🔺Misto Quente Cremoso

Ingredientes;

12 fatias de pão de forma

Recheio:

½ xícara de chá de parmesão ralado
2 xícaras de chá de mussarela fatiada
2 xícaras de chá de presunto ou peito de peru
2 tomates fatiados
Fatias de bacon (item opcional)
1 pitada de orégano

Creme:

½ xícara de chá de cebola ralada
1 xícara de chá de parmesão ralado
4 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
Outros
Ovo frito (opcional)

Preparo:

Creme:

Numa panela você deverá refogar a farinha junto com a cebola na manteiga, é importante fazer isso no fogo baixo até perceber que mudou de cor indo do branco para o bege. Cuidado para não queimar a farinha.

Acrescente o leite fervente e mexer até que se torne um caldo grosso. Adicione o queijo ralado e espere até que ele seja incorporado. Faça o acerto do sal. Numa frigideira você deverá dourar o pão. Reserve.

Montagem:

Num refratário você deverá inserir as fatias de pão, uma parte do creme que você fez, o presunto, a mussarela, os tomates e por fim coloque o orégano.

O creme deverá ser passado na parte do pão que irá ficar para baixo. Passe mais creme no pão e polvilhe com parmesão. Leve para o forno até que esteja dourado e se achar necessário sirva com um ovo frito por cima.