Pavê bem casado com sorvete:

🔺Pavê bem casado com sorvete e doce de leite:

Ingredientes

Pão-de-ló

. 4 ovos
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de leite fervente
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

. 1 pote de doce de leite cremoso (250g)
. 1 pote de sorvete de creme (2 litros)

Prepare o pão-de-ló:

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e formar um creme esbranquiçado. Adicione o leite, a farinha e o fermento. Bata rapidamente apenas para incorporar todos os ingredientes.

Coloque a massa em uma assadeira grande untada com manteiga. Asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Corte o bolo em cubos.

Montagem:

Em um a fôrma grande de bolo inglês, alterne camadas de cubos de bolo, colheradas de doce de leite e de sorvete de creme. Bata a fôrma sobre uma superfície firme para que o sorvete de acomode. 

Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 6 horas no mínimo. Desenforme na hora de servir.