🔺Ingredientes;
1 colher de chá de gengibre ralado
1 limão
½ xícara de água
1 kg de rapadura
2 cocos ralados
Preparo;
Em uma panela, adicione a rapadura e a ½ xícara de água e leve ao fogo para dissolver. Reserve. Rale o coco e coloque na vasilha.
Adicione rapadura já dissolvida, o coco ralado e o gengibre, retorne ao fogo, mexendo sem parar. Mexa até que apareça o fundo da panela.
Adicione o caldo de um limão, misture e tire do fogo.
Passe para uma compoteira.
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