Hambúrguer Frito;: (serve 50)

🔺Hambúrgueres Fritos (serve 50)

Ingredientes; 

• 1 kg de Proteína de soja
• 2 kg de carne moída
• 1 xícara de salsa
• 3 colheres de alho
• 3 colheres de caldo de carne
• 5 colheres de farinha de trigo
• 2 ovos
• Óleo para fritar

Preparo; 

Colocar a Proteína de soja em uma vasilha e hidratar com água morna por 15 minutos. Escorrer, espremer e reservar. 

Juntar todos os ingredientes e acrescentar a proteína de soja. Fazer uma massa homogênea, modelar os hambúrgueres e levar para fritar em óleo quente.