Hambúrguer Vegetariano: (serve 50)

🔺Hambúrguer Vegetariano (serve 50)

Ingredientes;

• 60 cenouras médias
• 20 maçãs sem casca e sem sementes
• 10 ovos inteiros
• 1 kg de cebola
• Sal a gosto
• 5 pacotes de biscoito Cream-Cracker

• Salsa a gosto

Preparo; 

Ralar a cenoura em ralo bem fino e espremer para retirar o excesso do suco. Ralar as maçãs e misturar com a cenoura. Bater no liquidificador o biscoito salgado até virar farinha. 

Misturar todos os ingredientes e trabalhar a massa até ficar consistente. Moldar os hambúrgueres e fritar em fogo baixo até ficar dourado. Servir com purê de batatas.