Biscoito de Batata doce: (serve 50)

🔺Biscoito de Batata (serve 50)

Ingredientes: 

• 4 xícaras de batata doce cozida e amassada
• 6 xícaras de amido de milho
• 200 g de margarina
• 4 xícaras de açúcar

Preparo: 

Medir as 4 xícaras de batata, juntar a margarina, o açúcar e o amido de milho. Sovar a massa até unir, os ingredientes. Moldar os biscoitinhos e levá-los ao forno até dourar.