Panquecas com Espinafre (serve 50)

🔺Panquecas com Espinafre (serve 50)

Ingredientes; 

• 60 ovos batidos
• 600 g de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 8 maços de espinafre cozido e picado

Preparo; 

Misturar todos os ingredientes. Fritar em frigideira untada usando ¼ de xícara de massa para cada panqueca, virando para que doure dos dois lados. Recheie com carne moída ou frango, de sua referência.