Molho de tomate:

  

🔺Faça você mesmo seu molho de tomate. 

1 kg de Tomates sem sementes e sem pele 
1 Dente de alho 
1 Cebola pequena ( 50 gr) 
Cheiro verde a gosto 
Sal a gosto 
Orégano a gosto 
água para dar ponto 
3 Colheres (sopa) de azeite 

Preparo: 

Bater Tudo (menos o azeite e o cheiro verde) no liquidificador, 
Refogar o cheiro verde com o azeite, adicionar os tomates batido , cozinhar por 45 minutos, ou até que se reduza pela metade 

Tempo de preparo 40 minutos em fogo baixo. Para o molho não ficar com acidez coloque uma cenoura inteira para cozer junto, ou uma colher café  de açúcar.