Bolinhos de Batatas (serve 50)

🔺Bolinhos de Batatas (serve 50)

Ingredientes;

• 3 kg de batatas
• 4 canecas de farinha de trigo
• 6 ovos inteiros
• 2 cebolas grandes raladas
• 3 colheres de salsa
• Sal a gosto

Preparo;

Descascar as batatas e ralar na parte grossa do ralador. Acrescentar o restante dos ingredientes e fritar de colher em colher em óleo quente.

*No lugar na batata pode também usar cenoura, chuchu, abobrinha, espinafre ou mandioca crua ralada.