Sopa de Vagem à Baiana;

Ingredientes;

Água suficiente
200 g de vagem
2 batatas grandes
1 cebola média
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
Sal à gosto

Preparo;

Primeiro, pique a cebola, e as batatas. Em uma panela, adicione a cebola picada, o azeite, um pouco de sal e as batatas picadas.
Refogue um pouco e depois adicione água o suficiente para a sopa.

Assim que as batatas cozinharem, desligue o fogo, espere esfriar um pouco e bata no liquidificador. Coloque novamente no fogo e o feijão verde picado.Deixe cozinhando um pouco, sem deixar amolecer a vagem amolecer demais. Sirva quente.