Pãezinhos de Tapioca;

🔺Ingredientes;

1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 xícara de farinha de tapioca
4 xícaras de leite
4 ovos

Preparo;

Numa vasilha, adicione a farinha de tapioca e molhe com leite. Deixe descansar até a tapioca absorver o leite e inchar.

Em seguida, acrescente os ingredientes restantes e misture bem.
Com uma colher de sopa, tire porções da mistura e coloque na assadeira untada, deixando espaço entre elas. Leve ao forno, por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.

🔺Arroz de Jambu Paraense



Ingredientes;

1 xícara de arroz
1 xícara de folhas de jambu
1 colher (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
Sal a gosto

Preparo;

Adicione a manteiga, em uma panela. Leve ao fogo, assim q aquecida adicione o alho e a cebola. Refogue até começarem a dourar. Em seguida, junte o arroz e refogue por mais alguns minutos.

Coloque 2 xícaras de água fervente, tempere e cozinhe em fogo médio, até o arroz ficar macio e cozido. 

Lave as folhas de jambu e coloque-as em uma panela com água fervente. Assim que cozidas, escorra, pique e misture com o arroz. Sirva quente.