Bombom de Cupuaçu;

Ingredientes

Massa:

1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher (chá) de baunilha

Recheio:

1 xícara de polpa de cupuaçu
2 xícaras de açúcar

Cobertura:

500 g de chocolate meio-amargo

Preparo:

Recheio:

Coloque , em uma panela, todos os ingredientes e 1/4 de xícara de água.
Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até o doce soltar do fundo da panela e dar ponto de cortar.

Coloque numa superfície lisa, espalhe, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços pequenos. Reserve.

Massa:

Coloque todos os ingredientes, em uma panela, e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo e dar ponto de enrolar. Deixe esfriar. Faça bolinhas com a massa e recheie com os pedaços de doce de cupuaçu.

Cobertura:

Passe as bolinhas modeladas no açúcar e depois mergulhe no chocolate derretido em banho-maria até que o bombom fique todo coberto.
Deixe secar sobre uma superfície lisa e depois embale a gosto.