Maionese de Repolho;

Ingredientes;

1 repolho pequeno
Azeitonas pretas
1 cebola pequena picadinha
Cheiro verde
1 tomate sem pele e sem semente
Maionese a gosto
Vinagre a gosto

Preparo;

Ferva o repolho para amolecer um pouquinho. Em seguida, escorra e pique bem fininho. Junte em um refratário o repolho, o tomate cortado em quadradinhos, a azeitona picada, a cebola, o cheiro verde.

Tempere com vinagre, maionese a gosto, pimenta do reino, sal e azeite
Reserve e sirva geladinho