Frango na Garagem;

Ingredientes;

1 1/2 kg de batatas cozidas e amassadas
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
4 gemas
sal e noz moscada ralada à gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Preparo;

Com as batatas ainda quentes, acrescente manteiga ou margarina e misture. 

Espere a massa descansar um pouco, faça bolas de tamanho médio, acrescentando um recheio de queijo, caso deseje, e ponha em um refratário, reservando um espaço central.

Refogue o frango, coloque no refratário junto com as bolas de massa de batata e espalhe as bolas restantes por cima, regue com manteiga derretida e leve ao forno quente para gratinar.

Observação sobre Recheio:

Caso deseje, acrescente cubinhos de mussarela ou de requeijão firme como recheio das bolas de batatas.