Ingredientes;
300 g de polvilho azedo
50 ml de água quente
150 g queijo ralado
2 ovos
15 g fubá
Óleo para fritar
Sal a gosto
Preparo;
Numa bacia coloque o polvilho e adicione vagarosamente a água e vá sovando entre os dedos até ficar bem fino.
Depois aos poucos vá colocando ovo a ovo para dar o ponto de soltar das mãos. Adicione também o fubá e o queijo. Enrole e frite em óleo não muito quente para não estourar. Se for preciso coloque mais sal.
Preparo;
Numa bacia coloque o polvilho e adicione vagarosamente a água e vá sovando entre os dedos até ficar bem fino.
Depois aos poucos vá colocando ovo a ovo para dar o ponto de soltar das mãos. Adicione também o fubá e o queijo. Enrole e frite em óleo não muito quente para não estourar. Se for preciso coloque mais sal.
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